三重県松阪。松阪牛で有名なこの土地に「松阪豚」という希少種の豚がいます。熟成させて大事に育てられたその豚は、脂身が多くでもさっぱり食べられる上質な豚。
そんなまだそこまで知られていない松阪豚のお料理が頂ける店「ピザ居酒屋 松阪 daRumA」に行ってきました。
隠れ家っぽいお店
△入り口
玄関。最初なにかなー？と思ってたけど、ピザのマークでした。なるほど。
席には「松阪豚」取り扱いのポップが。そうです。松阪豚が食べられるんです！
お肉料理を堪能する前に、まずはビールとコロナで乾杯！三重最高！
（なぜかおっさん2人でカップルシートでした）
これが松阪豚料理や
ダルマで頂ける松阪豚料理は3種類。
松阪豚のコトレッタ
コトレッタはイタリアのとんかつ。豚料理の王様、とんかつです。
小皿にそれっぽく盛りつけてみました。・・・。脂身がコリコリして美味しい！
カツは旨味が閉じ込められるので、豚肉の味がわかるのがいいね。
松阪豚バラ肉のロースト
うまい。しか言ってないですけど、美味しいやつです。
トマト煮。トマトの酸味と豚バラの脂身がとっても相性が良いです。
△別角度から。夏野菜がたっぷり。
松阪豚の脂はとてもさっぱりしていて臭みもないとはいえ、あぶらには違いないです。さっぱりとしたトマトと合わせると絶品です。
美肌効果も期待できますよ。
おつまみ
松阪豚のほかにうまいものがたくさんあります。
こちらは「ハムの盛り合わせ（たしか）」。直ぐに出てくるので、お料理を待つ間につまめるのでオススメ。
うまい。
「イカとキノコのアヒージョ」。
こちら、名物「太陽のピザ」。
笑顔が交差するお店
今回はなぜかおっさん2人でカップル席で食事とお酒を頂きました。が、カウンターなので、中の様子が見えるんですよ。
店員さんとのおしゃべりも捗る。地域密着型のお店はこういうところがメリットだよなぁ。
というわけで、店員さんの笑顔を何枚か。皆さんステキ。
まとめ
イタリアの酒場をモチーフにしつつ、リーズナブルにおいしい食事とお酒を頂きました。（東京からしたら考えられん）
まだ世の中にあまり出回ってない、山越畜産の松阪豚を食べられるお店のひとつなので、そちらの目的でも足を運ぶ価値ありますよ。
美味しい料理とリーズナブルなお酒、店員さんの笑顔に癒やされてください。
