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自炊しました

カミさんの誕生日にスフレ(?)チーズケーキを作ったよ!!

この記事は約2分で読めます。
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こんにちは!@kentaro_jpですよ!宣言通りケーキを作ったのでお知らせします。
いろいろ反省点もあるケーキ作りでしたが、味は格別でしたよ!!
ふわっふわ~♪スフレチーズケーキ by umemodoki [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが127万品

参考リンク↑
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材料。とりあえずクックパッドのレシピを丸コピするわけにはいかないので写真と一言のみ添えますよ。

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卵は卵白と卵黄で分けます。卵白は冷蔵庫で冷やします。

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チーズに砂糖、レモン、ふるった薄力粉を順次加え、しっかり混ぜる。卵黄も入れる。

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卵白を角が立つまで泡立てます。
基本手で混ぜますw
本当は泡立て器があった方が楽ですけど。。。。そろそろ買おうかしら。

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まだ甘かったみたい。
☆もっと固くするとふっくらします。ここ反省点です。

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卵白を先ほど混ぜたチーズ達の中に入れます。
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型に流します。
キッチンペーパーを買うの忘れたのでそのまま流してしまったw

テフロン加工だからってチーズケーキは無理だったみたいです。

サイズも指示通り18でないと厚さがでませんでしたw
写真は22くらいだったはず。

プレートにお湯を注ぎ(!)180度で60分くらい焼きます。

底取れタイプ場合はタルト型を下に敷いて、お湯が入らないようにします。

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待ちます。。。この間ドラムの練習をします。

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焼けました!!!

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キッチンペーパーが無かったのでとるのが大変でいしたが、どうにか取り出して完成!!

まとめ

指示通り作ることが大前提ですね。
味は最高でしたよ!!

何だこのレポートは。。。。。。次こそは!!!

この記事を書いた人

office Tim33代表。クラウドファンディングプロデューサー / 取材・ガジェットライター / 写真家 / 講師 / メタルドラマー
ペットボトル工場オペレーター→ライターに転職。今どちらも歴11年。
生まれも育ちも札幌で実家が沖縄の埼玉人。スペインとフィリピン、長野、広島、沖縄にルーツがあります。
CAMPFIRE公式キュレーター、とちぎファンズサポーター
趣味は格闘技観戦とラーメン巡り、調べること。
詳しいプロフィールはこちらからどうぞ→プロフィール

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