自炊しました

超柔らかい!!コストコの美味しいラム肉を使った『羊丼』を作ったよ!!(レシピ有)

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おはようございます!吉野家大好き、@kentaro_jpです(´∀`)

今日は珍しくお料理をしたのでレシピも合わせて紹介しますよ!

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材料(大人4人前)

•ラム肉 300g
•牛肉  100g
•玉ねぎ 一個半
•長ネギ 半分
•こんにゃく 一つ
•白だし カップ一杯
•めんつゆ 大さじ2杯
•ブラックペッパー 好きなだけ
•マーガリン スプーン一杯



ネギを細切り、玉ねぎをちょっと大きめに切ります。

油をしいたフライパンに、ネギ、玉ねぎを投入。中火で軽く炒めます。

軽く炒めたら、白だし、麺つゆを投入、ちょっと濃いのでお水も100CC位入れました。

少し煮立ったらブラックペッパーを投入。好きなだけ入れます。僕は5回ジャコジャコやりました。

ラム肉を投入!!!

ここまで牛肉だと思ってました。

細かく切ったこんにゃくを投入。

やべ、肉が足りない!!っと牛肉も投入。

しっかり炒めます。ワイン入れてませんが、コストコのラム肉は超柔らかいです。ぐふ。

何か隠し味的なものを入れないとオリジナルレシピとして成り立たないので、最後にマーガリンを入れました。

ギャル曽根ちゃんのお茶碗に入盛りつけて完成!!

ごちそうさまでした。

最後のマーガリンがラム肉の柔らかさ、まろやかさのブースターになっておいしかったです。

最初作り始める前、牛丼のレシピを探す為にこんなtweet。

ありがたいっすね。。れいくんのまねしてレシピもやってみましたよ!お料理は好きだから定期的にポストするのも楽しいですわよね!!

ごちそうさまでした!

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この記事を書いた人

office Tim33代表。クラウドファンディングプロデューサー / 取材・ガジェットライター / 写真家 / 講師 / メタルドラマー
ペットボトル工場オペレーター→ライターに転職。今どちらも歴11年。
生まれも育ちも札幌で実家が沖縄の埼玉人。スペインとフィリピン、長野、広島、沖縄にルーツがあります。
CAMPFIRE公式キュレーター、とちぎファンズサポーター
趣味は格闘技観戦とラーメン巡り、調べること。
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