[憲]柿ポリフェノールや!越後秘蔵麺 無尽蔵で豚骨醤油チャーシュー麺を頂く!

@kentaro_jpです。

愛すべき群馬の愛すべき太田イオンで、無尽蔵なるラーメンを食べてきたのでご紹介。

ここの麺は柿ポリフェノールが配合されていて、ツルツルしているのにシコシコしてるとか!!

味噌と豚骨醤油の二大看板メニュー

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メニューはこのような感じ。

迷いながらも豚骨醤油チャーシュー麺大盛りにしました。

柿ポリフェノールで麺を作った!

柿渋には強力なポリフェノールが含まれています。このポリフェノールは麺に画期的な効果がありました。
麺のコシとツルツル感は両立させる事が大変難しいとされてきましたが、かん水を抑え柿渋を練りこむことで麺のコシの成分をしっかりと固め、絶妙な食感を作り出します。今までに無いツルツルとシコシコを両立させた麺が出来上がりました。旨みの出る極上の原料から引き出された甘味と麺自体の味も大変おすすめです。
お客様のご要望で細麺もご用意致しましたが、無尽蔵の美味しい麺は太麺がメインです!

Oh……細麺を頼んでしまった。次は太麺にしてみやう。

来ました!油多めです。

麺が輝いています!たしかにツルツルしてた!

コシもあって食べ応えがあった!たしか!

あっというまに完食!

またふとめんのこと

するぷろで書きました(๑˃̶̀⌄˂̶́๑)✨

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