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簡単!節約!失敗無し!たった7分でとろ〜り半熟玉子を作る3つのポイント!

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こんにちは。憲クッキングのコーナーです。@kentaro_jpです。

おうちでらーめんを作るときにチャーシューより欠かせないのが半熟玉子。
先日のあかめ会にて切り抜きジャックのタムカイさん(@tamkai)に教えてもらった簡単ゆで卵の作り方をご紹介。

切り抜きジャック

うろ覚えながら作ってみたら大成功でしたわよ!!

超節約トローリ半熟玉子の作り方

準備するもの

•お鍋
•お鍋の蓋
•お玉
•玉子人数分
•アラーム機能のあるiPhone

おなべに玉子を入れます!

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ポイント1。使用する水はお玉一杯だけ!!

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ペローン

ポイント2。中火で6分。ふたをして蒸気で茹でる。

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6分間ふたを取らずに蒸気で茹でます。

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6分経ったら火を止めます。
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ポイント3。火を止めた後、ふたを取らずに1分で半熟玉子に!!

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火を止めた後に放置する時間で湯で加減が変わるそう。

今回は1分でこんな感じ。

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いい感じで柔らかくなってます!!
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ちょっと見た目悪いですが、お家のらーめんがこんなにもおいしそうに!!

まとめ

•おたまの水一杯!

•ふたをして中火で6分!

•火を止めて、1分で半熟、1分30秒で完熟?(未検証)


是非やってみてください!おいしかったですよ!

けんたろー(@kentaro_jp)でした。

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この記事を書いた人

office Tim33代表。クラウドファンディングプロデューサー / 取材・ガジェットライター / 写真家 / 講師 / メタルドラマー
ペットボトル工場オペレーター→ライターに転職。今どちらも歴11年。
生まれも育ちも札幌で実家が沖縄の埼玉人。スペインとフィリピン、長野、広島、沖縄にルーツがあります。
CAMPFIRE公式キュレーター、とちぎファンズサポーター
趣味は格闘技観戦とラーメン巡り、調べること。
詳しいプロフィールはこちらからどうぞ→プロフィール

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