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Hashimoton entertainment laboratory
はしもとんエンタメ研究室

私たちは、発信したいコト・モノを
様々なエンタメの形で楽しくアウトプットする研究室です。

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MISSION
橋本が応援したいすべての人を喜ばせる

発信したい!あなたの熱い想いを
「橋本」のフィルターを通して発信します

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メイン研究テーマその1
クラウドファンディング

65件、9,000万円以上の支援を集めた、
失敗しないためのノウハウを共有しています。

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自炊しました

簡単!節約!失敗無し!たった7分でとろ〜り半熟玉子を作る3つのポイント!

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写真 2012 11 05 18 58 34
こんにちは。憲クッキングのコーナーです。@kentaro_jpです。

おうちでらーめんを作るときにチャーシューより欠かせないのが半熟玉子。
先日のあかめ会にて切り抜きジャックのタムカイさん(@tamkai)に教えてもらった簡単ゆで卵の作り方をご紹介。

切り抜きジャック

うろ覚えながら作ってみたら大成功でしたわよ!!

超節約トローリ半熟玉子の作り方

準備するもの

•お鍋
•お鍋の蓋
•お玉
•玉子人数分
•アラーム機能のあるiPhone

おなべに玉子を入れます!

写真 2012 11 05 18 27 48

ポイント1。使用する水はお玉一杯だけ!!

写真 2012 11 05 18 28 48
ペローン

ポイント2。中火で6分。ふたをして蒸気で茹でる。

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6分間ふたを取らずに蒸気で茹でます。

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6分経ったら火を止めます。
写真 2012 11 05 18 29 54

ポイント3。火を止めた後、ふたを取らずに1分で半熟玉子に!!

写真 2012 11 05 18 39 55  1

火を止めた後に放置する時間で湯で加減が変わるそう。

今回は1分でこんな感じ。

写真 2012 11 05 18 48 42  1

いい感じで柔らかくなってます!!
写真 2012 11 05 18 58 34  1

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ちょっと見た目悪いですが、お家のらーめんがこんなにもおいしそうに!!

まとめ

•おたまの水一杯!

•ふたをして中火で6分!

•火を止めて、1分で半熟、1分30秒で完熟?(未検証)


是非やってみてください!おいしかったですよ!

けんたろー(@kentaro_jp)でした。

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